嗨，我是幸福的小孩!

材料：

排骨 50元

青蔥 2支

蒜頭 5粒

蒜頭酥 隨意

調味料：

自來高湯(水) 隨意

黃糖 2 匙

醬油 4 匙

黑胡椒鹽 隨意

step 1. 排骨跟冷水一起川燙10分鐘後撈起洗淨

市場的豬肉就是不一樣

好棒 沒有豬騷味

家裡沒有米酒

排骨買回來隔天照煮，還是很新鮮喔

step 2. 瀝乾後不必放油，兩面乾煎後取出備用

step 3. 利用餘油爆香蒜頭與蔥白

step4. 加入排骨拌炒

step5. 放入調味料，大火煮滾

step6. 加入蒜酥 (或油蔥酥)，小火收乾 (留一點汁拌飯)

完成!

加上蔥蛋、高麗菜、肉鬆

我們每個人吃兩盤，哈~ 連便當也沒得帶啦 

不過我覺得調味有點過重

味道再純粹一點比較好吃

是蠻香蠻下飯的，不過也要養生才是，不要太重口味

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碎碎念：(利用午休時間打網誌) 

高麗菜我才買半顆，都煮好久還沒有煮完@@

但不快點煮又會不新鮮

我的冰箱收納法就是「沒有收納」

東西吃完再買新的，哈

昨晚的飯有多煮兩杯，今晚用來炒飯

1.肉絲玉米炒飯 (肉絲放冷藏退冰)

2.羊肉爐燙高麗菜、茼萵(下班買)

3.香煎里肌肉片(已醃好，放冷藏退冰)

預計下班買：

1. 茼萵

2. 蔥

3. 蛋

4. 杏鮑菇