嗨，我是幸福的小孩!

不知道有沒有人跟我一樣

覺得放了一陣子的蛋，總有股蛋腥味兒

總之，我並不很愛吃蛋料理

但蛋，卻是全天下最快速最簡單的料理啊

也是補充蛋白質最好的來源

所以，新鮮的蛋，我喜歡弄成蒸蛋、蔥蛋、碎蛋

放了一陣子的蛋，弄成蕃茄炒蛋最理想了(笑)

材料很簡單 

就是蕃茄、蔥、蛋

調味料也只有

糖跟鹽

首先，介紹美麗版本

蕃茄除去蒂，切塊，蔥切段

糖我就用麥當當的白糖一包

放少許橄欖油，先爆香蔥段

放入切塊蕃茄

加入蛋液後，放入糖及鹽少許

加一點點點水~ 完成!

美麗版本的蕃茄炒蛋，比較不那麼好入口

因為有蕃茄皮，而且切的不夠碎

再來分享昨日醜版的~

來比較有什麼不同

嗯~ 就是搞剛一點

蕃茄要先劃十字後燙熱水- 淋冷水，去皮

再切碎碎碎碎~~

之後的步驟都一樣

成品比較醜，但拌飯好食多了!!

蕃茄炒蛋味道比較重

所以也沒有蛋腥味，good !

昨日餐桌

還帶了便當

我娘做的豬肉焢菜頭，無人能敵!!(大心)

上層的便當菜 

(這會兒正在吃呢!)

帶便當就沒有廚餘

我喜歡!

晚餐來煮什麼好呢?

- 香腸蛋炒飯

- 鮪魚鑲白玉(自己亂取菜名，哈哈哈)

- 沙茶玉米

- 貢丸湯 (但沒有排骨欸)