目前分類:叫我葉大廚 (73)

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Day14 (105.07.20)

炒蛤蜊

培根高麗菜

涼拌杏鮑菇

塔香洋菇

白飯 奇異果 火龍果

 

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Day 13 (105.07.19)

百勝廚叻沙拉麵

皇宮菜炒小魚乾

涼拌蔬菜冷盤

蟹肉燴杏鮑菇

涼拌豆腐

白飯

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Day 12 (105.07.18)

香煎虱目魚

椒鹽杏鮑菇

空心菜

紅莧菜魚丸湯

白飯 香蕉

 

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Day10 (105.07.14)

蒜炒洋菇

炒筊白筍

涼拌玉米筍

清蒸鱈魚

麻油皇宮菜

 

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 Day 9 (105.07.13)

韭菜水餃 26顆 65 

紫菜魚丸莧菜湯  49

蘋果 13

奇異果 48

總花費:175

剩餘金額:5357

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總花費:198

 

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清脆嫩綠的地瓜葉,看起來很可口吧?

 

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比較容易腐爛的菜葉類,我都習慣在下班時買

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Day 6 (105.07.08)

羊肉爐火鍋

小魚乾炒白莧菜

鹹蛋、白飯

 

早早被我預料到的颱風假搖擺登場XD

幸好前一天有即時補充存貨

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 Day4(105.7.6)

青椒秋葵拼盤 

泡菜佐鹽烤五花肉 

蟹肉燴雪白菇 

培根高麗菜 

餛飩虱目魚丸湯 

白飯、火龍果

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Day3 (105.07.05)

高麗菜炒麵  25

蒜香長豆  15   

涼拌冷筍  25

清燙秋葵 5

豆腐 10

 

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Day2(105.07.04)

柚子胡椒佐秋葵

蔥燒豆腐

麻油糯米椒肉片

涼拌冷筍

魚丸炒小黃瓜

 

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Day1(105.07.01)

鹽烤鯖魚

小黃瓜炒洋菇

玉米虱目魚丸湯

泡菜糯米椒炒豬肉

 

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咳咳,先說,到了這把年紀

如果還在錙銖必較每月的餐飲伙食花費

那就真的太小家子氣了

 

這次與寫字盒子聯手出擊挑戰黃金傳說大作戰

追求的是利用有限的資源,做出一桌均衡又營養的美味晚餐

有肉有菜有水果,感覺非常有挑戰性是吧

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收假前一天,原本不想煮的

但外頭又是風又是雨

想想還是把冰箱的葉菜類清一清

 

想到隔天要上班就好沒勁呀!!

一堆待辦事項、未結清單就頭痛~

 

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星期日若是沒有出遠門或是有特別計畫

我習慣煮滿滿一桌的豐盛料理

 

昨天,一下子煮了椒鹽筊白筍、三杯蟹肉杏鮑菇、花椒雞腿排~

張大爺還在幫R2洗澡

怕菜冷掉,就出動這咖日本帶回來的賓士鍋

等大家要晚飯開動的時候再用瓦斯爐熱一下,直接連鍋上桌,很是方便啊!

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星期六買了一堆菜,想說也一陣子沒有看到麥芽小姐了

約了J弟跟Bella 星期日晚上來家裡吃飯

不過他們這個月在茹素哩!!

所以當晚的菜色就規劃了素料理的滿漢全席,哈!!

這可是我第一次做了桌全素菜,好生得意kk

 

 

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小廚娘因為買了一罐胡麻醬,等不及備齊所有材料來作麻醬麵

先研發一道山茼蒿佐胡麻醬,實在太好吃了!!

等不及要跟大家分享了!!

 

警語:胡麻醬高熱量,請酌量

把步驟簡單用一張圖表示

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最近突然很想做"麵料理"

好奇怪喔,我並不是一個嗜好麵食者

可能是好久沒有下麵了吧 ,哈

 

昨天買到一罐胡麻醬

想到冰箱還有一罐椒麻油

最適合用來做麻醬麵啦~~

只是材料還不夠

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全體照

哇哈哈,我在Hola特力樂活館買的九層塔辣醬們終於到府啦~

一直以來都很愛買些醬料,像是香椿醬、沙茶醬、豆辨醬

只是調醬吃多了難免對身體不好,所以要買還是買天然萃取的比較放心

九層塔是我很愛的香料(後院就種了一株,葉子都快被我摘完了還不長新芽(丟筆))

剛好看到這款不添加防腐劑、色素及化學香精的九層塔辣醬

不禁見獵心喜,一次下定三種口味

「九層塔丁香魚辣醬」、「九層塔鮮蝦辣醬」、「九層塔素雞丁辣醬」

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晚餐菜色:

香酥鱈魚、氣炸綜合蔬菜盤、醃大頭菜、豬肉焢菜頭、哈密瓜、地瓜飯

 

以往居住的房子地方小,也沒有空礦的地方可以做氣炸料理

每每做完氣炸料理,滿屋子都會是油煙味

現在有露台,氣炸鍋就要常搬出來使用了!

這次晚餐更懶,除了用電鍋煮飯、蒸豬肉焢菜頭外,其餘都是用氣炸鍋

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讓人垂涎三尺的泰式椒麻雞

看起來蠻是有模有樣的吧(笑)

其實步驟真是簡單到爆炸!!

 

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那天覺得冷凍庫有點空虛,想說上GOMAJI買個宅配美食填滿它好了

看到這個團購美食-大成泰式椒麻雞

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