嗨，我是幸福的小孩!

今天的晚餐有點偷懶，只煮了一大鍋鹹湯圓跟炒一盤花椰菜。因為昨天不小心煮太多，張大爺明天的便當已經有著落了，只多炒一些花椰菜加菜。

上週末到家樂福帶了一些「懶人料理」，其中桂冠鮮肉湯圓2盒(1盒10粒)特價68元而已，當然是打包帶走啦!關於湯圓，不管是大湯圓還是紅白小湯圓，我都喜歡吃鹹的；甜的花生、芝麻或是紅豆湯圓，吃沒有幾口就膩了 

不知為什麼，偶爾會突然有想吃鮮肉湯圓的渴望，像今天就是啦，不過外頭賣鹹湯圓的店家也不多，還是靠自己比較實在。

鹹湯圓的作法簡單又快速，好吃又便宜，趕快學起來吧！不過先聲明，這是葉大廚亂亂做的作法喲~

材料：桂冠鮮肉湯圓一盒(10粒)、茼萵一大把、豬絞肉少許、蒜頭3顆、自來高湯

(阿基師都稱水叫自來高湯:)

調味料：油蔥酥、淡色醬油、白胡椒、鹽、香油

 step 1： 準備一油鍋一水鍋。水鍋加熱待水滾後加入湯圓轉小火煮至湯圓浮起，撈出置於冷水中備用

 step2：另一邊起油鍋，爆香蒜頭後加入豬絞肉翻炒後加入水或高湯(葉大廚用水而已)，並以白胡椒粉、淡色醬油、鹽調味

 stpe3：放入大把的茼萵，起鍋前試一下味道，加入油蔥酥酌量調味並灑幾滴香油即可上桌

嘿嘿，超~~好~~吃~~  不輸店家賣的喔!

 而且今天跳完舞回來，張大爺主動稱讚葉大廚今天煮的湯圓好好吃。哈! 因為張大爺平常都要我問他，75分以上的就點頭，75分以下的都說還好，科科，這可是破天荒的頭一遭呢!

我猜是因為，昨晚吃壽喜燒時，我提議把鮮肉湯圓加進去壽喜燒裡煮就好，讓他頭冒三條線，比較下覺得今天的作法真是好吃得不得了吧，呵呵。順帶一提的是，茼萵跟鮮肉湯圓真是無敵對味的!! ccc