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分享我今天的早餐! 

 

一份醣類主食 (烤吐司)

一份蔬菜 (花椰菜)

一份好油 (油漬蕃茄、半顆奶油)

一份蛋白質(咖啡牛奶)

以上距離我理想中的早餐,算是有達標了!

也許再來幾顆堅果半顆炒蛋

咖啡換成現磨現沖、吐司換成現做現烤的會更優

 

這是我的目標~希望平日都可以自備全家人健康又好吃的早餐

(假日的話,恩,就出去吃,吃到好吃的才可以更精進廚藝)

 

實在太多主題想要po網誌了

想要分享近期我對早餐的期待

跟朋友交流後敗家的心得

還有歡樂的聚會紀錄等~

 

剛好我的孕婦好友來家裡玩時,愛上我做的綜合蔬菜沙拉

這盆沙拉最重要的靈魂人物,就是油漬蕃茄是也~~

趁著這篇專文,把以上的主題就這麼串一串吧!!XD

 

 

 

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拜招待客人所賜,我又發明了一道人見人愛的新菜色--「綜合蔬菜沙拉」

姑且也可以叫它「義式沙拉」(因為是用義式香料調味)

也嚐試第一次用氣炸鍋做油漬蕃茄 

沒有氣炸鍋的,其實用小烤箱也可以完成喔!!

 

首先就是把新鮮小蕃茄對切烤乾

我用150度 25分鐘,溫度不敢調太高,怕焦掉就苦了

 

 

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然後放入平底鍋,均勻撒上一些鹽跟義式香料

 

 

 

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放入玻璃罐中,把初榨橄欖油注入至可覆蓋至蕃茄之高度

放涼就可以鎖上蓋子密封冷藏了

放一個多星期都沒有問題!

是不是很簡單呢? (真的很簡單)

 

 

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這就是人見人誇的義式沙拉

花椰菜先川燙起來,筊白筍炒過、氣炸杏鮑菇

再拌入油漬蕃茄與蒜末、黑胡椒、義式香料

小撇步是~新鮮羅勒葉剪碎加入,增添香氣

如果嫌麻煩,其實只要川燙花椰菜加入油漬蕃茄

撒一點黑胡椒就很好吃了喔!!(如主圖)

 

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這天是招待V小姐閣家歡,還有joymomo夫婦

是新家第一組招待的客人! 因為V很想來家裡看看,就把joymomo一塊都約一約了啦~

兩位美女的先生目前是同事,這樣很好聊!

張大爺部門跟他們也有業務往來

所以這次聚會其實是場鴻門宴來著

我跟何大科長說,未來xx公司的會議通知單,請排在上午時間,哇哈哈!!

因為排下午的話,張大爺都好晚才能去接R小妹啊!噗~

 

桌面上的食物看似不多,聚會結束後竟然剩下一大半

耶~ 所以我又多了3天的便當!! 今天中午就吃掉了一個了~好吃!

 

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joymomo夫婦

二位都是我的前同事,欸!! 我還是媒人哦

有收到媒人紅包耶(扭手帕) 哈哈~

可惜小朋友陳底迪在南部沒有來,不然一定更熱鬧!!

 

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V小姐閣家光臨~ 喔耶!

何美眉好古錐喔~白白淨淨又有氣質,跟媽咪一樣~

 

 

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因為我們家餐桌太小

所以只要超過四位大人,一律用buffet 狀態進行~XD

 

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到公設KTV唱唱,下次一定要記得預約,唱不過癮~

沒有想到V小姐對台語歌也這麼有心得

下次一定要來PK一下!哇哈哈

 

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然後到大江晃晃

R小妹跟何美眉相見歡~

 

 

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隔不久的平日,是三位熟女的聚會啦(應該已經不是輕熟女了,嘆)

兩位也是第一次大駕光臨喔!!

 

 

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主角就是油漬蕃茄串起的義式沙拉~

結果義大利麵兩位美女都沒有吃完!!! 鍋中還有半鍋耶~~

後來我又多了三個便當  (中午便當就是這樣來的~~咬手帕)

 

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今日菜色~~ 感謝何氏夫妻提供的櫻桃跟蛋糕,哈!

joymomo的蛋糕在他們來當日就大家一起KO了!

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F小姐跟ching帶來了星巴克的咖啡跟巧克的餅乾( 好好吃啊!)

 

短期內要換家聚會了啦~~XD

我也要去各位家玩~~ (指) 哈哈~~

 

後記:

後來發現,大家聚會根本就是敗家心得交流

何氏、陳氏夫婦一回去馬上手刀下單氣泡水機 (衝第一的Tom還買貴了XD)

然後現在又換我在研究麵包機、咖啡機了啦~~羞

不過好友能這樣聚聚真好!~~(抱)

謝謝妳們來我家玩喔~~

 

 

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Irene ♥~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Fiona
  • 哈哈,你超棒的啦,廚藝好好!!!
    家裡好大好舒適,準備的餐點好好吃,
    我真的很愛你做的義式沙拉哦,油漬番茄我學起來了~~~~

    聚會真的好開心啊!!!! 要常常約我哦~~~
    謝謝你那天的招待哦。
  • 最近做了許多新菜式,都很滿意
    簡單又好吃,有空再來分享哦~~~
    自己煮飯真的不錯,現在已經可以控制一個小時內出好菜了!!

    有空真的要常常聚聚呀~~~
    不過下次想好好吃個火鍋簡餐,喝咖灰聊事非XD

    Irene ♥~ 於 2015/07/01 10:25 回覆

  • v
  • 謝謝當天的招待 ,家好大好漂亮哦
    我更想手刀調職去妳上班的地方,完全夢幻職缺來著,下午五點下班的誘惑太高,哈
    下次還要聚喔
    麵包機必敗
  • 目前的單位堪稱夢幻職缺實至名歸!!
    要調走的話一定是下個缺也是個好缺
    不然絕不輕易變動,哈!!

    請假自由、準時下班是最棒的!!
    前提是都要好好盡忠職守、認真工作啦~~~
    我現在在研究免揉麵團
    如果成功的話,麵包機我可以緩點買^^

    Irene ♥~ 於 2015/07/01 10:27 回覆

  • ching
  • 廚藝真好,義式沙拉實在太好吃,我打算這週也來試試看!
    麵包機必買+1~哈

    妳的工作真的好夢幻,請假完全沒壓力,
    我回來後每天都在看事求人@@
  • 妳的工作也很夢幻呀!!
    不過有空可以多看事求人
    有更好的機會當然要把屋,哈~~

    等妳試完義式沙拉再跟我分享心得喔

    Irene ♥~ 於 2015/07/08 11:12 回覆

  • Anon
  • 話說我真的太久沒來看看大家的網誌了,竟然還錯過去拜訪你家的好時機...準備邁向人妻的我,有好多東西可以跟大家學習阿~
  • 妳真的消失好久喔
    都快忘記妳了!!哇哈哈~~kidding
    恭禧妳,要邁向人生另一個里程碑了,好甜蜜!!^^

    Irene ♥~ 於 2015/08/06 14:11 回覆