S__1998853

星期六買了一堆菜,想說也一陣子沒有看到麥芽小姐了

約了J弟跟Bella 星期日晚上來家裡吃飯

不過他們這個月在茹素哩!!

所以當晚的菜色就規劃了素料理的滿漢全席,哈!!

這可是我第一次做了桌全素菜,好生得意kk

 

 

S__10190860  

因為也約得蠻臨時的

趕緊就現有的菜色想了一些菜單

紅筆是目前還缺的

所以星期日下午再去大賣場補買

又去逛了大創(好好買喔)

 

 

S__1998855

三杯油豆腐

這個陶鍋就是在大創買的喔!! 才39元~~

也買了一個廚房專用磅秤,也39元 

 

三杯油豆腐第一次做,很滿意

材料:油豆腐、九層塔、薑片、辣椒

醬料:冰糖、醬油、素蠔油、米酒、麻油、太白粉水

step1. 起油鍋,薑片小火煸香後加入冰糖炒至熔化

step2. 下油豆腐,加入一點水、醬油、素蠔油拌均,和入一些太白粉水

step3. 另起陶鍋預熱後加入麻油、九層塔及辣椒後,再將step2的油豆腐加入

step4. 嗆入一點米酒後蓋上陶蓋,完成

 

油豆腐很會吸附醬汁

所以很香很好吃喲!!

 

 

S__1998852

素咖哩

有馬玲薯、洋蔥、紅蘿蔔跟花椰菜

我是買牛頭牌的全素咖哩,再加一點真好家的咖哩粉調味

 

 

S__1998856

巴西里炒蛋

 

S__1998857

麻油猴頭菇湯

加入很多高麗菜、茼萵以及玉米

 

S__1998854

山茼萵佐胡麻醬

做很多次囉,但這次少了豬油,所以少了一味

但還是蠻不錯的啦

 

 

S__1998861  

涼拌杏鮑菇沾芥末醬油

前一天先燙好冰鎮,比較沒有菇味喔

要吃的時候再切片擺盤,很快就可以上菜了

 

S__1998872

飯後甜點除了水果外(香蕉)

還有Bella帶來自製手工杏仁瓦片

真的很好吃喔,香香脆脆的

 

 

S__1998873  

還有三片是用小袋子裝的

看起來超專業的,跟外面賣的一樣,哈!

 

 

剩了些菜帶便當

S__1998859

我的

 

 

S__1998860  

張大爺的

 

除了素咖哩外,整桌吃光光!!

以後有時間要來研發素食料理啦

偶爾吃素很不錯呢

 

, , , , , , ,

Irene ♥~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Bella
  • 謝謝招待!素咖哩塊沒拿到,但不用給我了啦!想起來我家有三盒咖哩塊實在讓我好頭痛呢!(自己買+同事送)
    謝謝唷!
  • 對呀,還有ikea的圍兜兜也沒帶到,清明的時候拿給妳喔!!

    Irene ♥~ 於 2015/03/23 17:40 回覆

  • Fiona
  • 哇塞,你太厲害了,可以煮一桌宴客,還全素的,超強!!!!

    不過常煮就會愈來愈有成就感,
    我常常煮一桌菜....只有我一個人吃,
    然後疑惑我幹嘛這麼麻煩啊,吃的時間比煮的時間短,
    不過答案只有一個,那就是「自己愛吃」,只好勤勞動手了!!!
    :P

  • 哈哈哈,煮飯真的是一陣一陣的
    像我最近又開始斷炊了~噗
    不過就是要這樣沒有壓力才會持續有興趣有動力作菜!!
    但是我發現我會的菜實在太少了
    都沒有什麼變化~
    應該是說我老公可以接受的菜太少了
    所以不是我的錯,嘻!

    Irene ♥~ 於 2015/03/31 16:48 回覆

  • Ching
  • 妳好厲害呀~每道看起來都好好吃!
    自從恢復上班後我就沒再煮過菜了><
    (哇~竟然已經開始懷念不用上班的日子!)
  • 哇哈哈妳真捧場!!!
    妳恢復上班後應該很難隨便休假出來下午茶了吧(嗚)
    可以的話等妳約哦~~哈

    Irene ♥~ 於 2015/04/10 16:57 回覆