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圖說:星期五簡單又健康的便當

 

當了廚娘之後,才會意識到外頭的菜餚調味有多麼重!!!

成人一天的鈉攝取量不能超過2400毫克

(相當於一茶匙的鹽=7又1/2茶匙的醬油)

但實際上我懷疑很多人都超標(吧?)

 

記得有一次我煮了一鍋色香味俱全的肉燥

後來還被張大爺嫌棄說不大鹹

我已經加了很多醬油、冰糖跟鹽了耶

所以說,被外食養到沒有味覺的嘴巴真的很可怕~~

希望可以慢慢把老公的味覺導正 

 

當然不是說要清淡到完全沒有味道 

這樣吃東西就沒意思了(也枉為人類)

但我發現有時候某些菜,不調味比調味還好吃呢!

就來跟大家分享一下吧~~

 

我今天的便當,就是很簡單

晚餐沒吃完的蛋炒飯

中間放一小匙素肉燥

把生的青椒切片擺上去,中午直接蒸飯後吃

沒調味的青椒好甜啊,會噴汁呢

然後再搭配一條生機小黃瓜(我公公種的)

直接配著飯生吃,竟然比水果還甜

我今天中午的鈉含量應該攝取的超少吧,哈哈

吃完很滿足,身體也不會有負擔哦~

早上吃蛋餅+豆漿時也配了一條小黃瓜,營養均衡

只是小黃瓜比較生冷,生理期要儘量避開

 

照片 130

平常晚餐的青椒,我會用點油跟醬油膏清炒一下,很有烤肉串的fu

青椒又營養又便宜(上圖才10元-2顆)又好保存~

可惜張大爺不吃,如果他吃,我就不必煮那麼多道菜了(嘆)

 

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吻仔魚炒莧菜

莧菜是我公公種的,還種了紅莧菜喔

我記得張大爺以前是不大愛紅莧菜的,經我巧手烹調之後

他現在愛紅莧菜比白莧菜還多 (得意)

 

照片 126

平常的晚餐

右邊那盤是芥頭菜,難得張大爺會愛哩

 

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自製藍帶豬排咖哩飯

圖中的四季豆也是公公種的喔!!

公婆有個開心農場

還有種茄子、絲瓜、小黃瓜、空心菜、高麗菜、芥頭菜等等 

我們常常可以吃到這麼多健康的生機蔬菜,真是太幸福了啦~~

我也要像大長今一樣,try遍不調味也很美味的蔬菜烹飪方法

還有,最近好愛看「廚神當道美國版」,一併分享給大家

 

 

 

Irene ♥~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Fiona
  • 超棒的哦!!!! :)

    我在婆家看過「廚神當道」(我家電視似乎找不到這台),
    我也超愛烹飪節目,雖然自從我老公回台後我都不煮了(廚師換人當)!!:P
  • 我是用youtube一集一集看的
    第一、三季都有完整的,但現在看的第二季,我只有找到從第11集開始(可惜)
    但依然沉迷其中,好好看!!
    好久沒看到妳的新文了,發個煮食文也不錯嘛^^

    Irene ♥~ 於 2014/05/29 12:30 回覆

  • J.Lo
  • 小黃瓜在對岸算是水果
    這個季節常看到有人一根拿著就在路上吃哩~

    還有味覺真的要訓練
    結婚後在家煮,有控制鈉含量,三餐正常吃,體重都下降了
    而且現在反而味覺比較靈敏ㄟ
  • 小黃瓜算是水果喔!! 哇哈~好不一樣的文化
    我現在也常吃自己煮的,怎麼都瘦不下來咧(搔頭)
    不過習慣煮食後,只要一陣子都吃外食就會覺得有點反胃哩

    Irene ♥~ 於 2014/05/29 12:31 回覆